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バニーマン日記
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かつ天
【2021/04/16 17:56】 グルメ
20210416-987.jpg

徳島県民のソウルフードらしい「かつ天」なるものを食べました。

写真の上のもの。
ハムカツみたいなやつです。

中身はというとお魚。
つまり魚のすり身を揚げたもの。
そしてカレー味!

想像の通り、美味しい!
おかずであり、おつまみであり、おやつでもあるというものです。
酒飲みには、ビールにぴったり!

これって、漁港のある所なら、どこでも作っていそうなかんじですが、
徳島のローカルフードというのが、なんとも不思議。

そう思えるほど、普遍的な美味しさです。
かつ、それほど変わったものでもない。
こう言っちゃなんですが、素人でも考え付きそうなメニュー(笑)

ちなみに、写真の下のものは“ごま天”。
ゴマの入った練り物です。
これもうまい。






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